中沢青果 てくてく

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てくてくの想い

当店は「安心」「健康」「つながり」をテーマにした八百屋さんを目指しています

忍者の里、三重県は伊賀上野から皆様の元へ!
野菜・果物の魅力をお伝えする八百屋「中沢青果てくてく」です。

有機栽培・慣行栽培に関わらず、シニア野菜ソムリエの私が納得し食べたいと思ったお野菜・果物などを、その魅力・情報をきちんとお伝えした上で皆様にも食べてもらいたい!

カラダを作ってくれるお野菜・果物たちに感謝し楽しむための野菜教室も開催しながら、
「知らないで食べる」より「知って食べる」へと導く八百屋として、

皆様とともに学び楽しみ繋がりながら「てくてく」っと歩んでいきます♪

こぢんまりとしたお店ですが、ぜひご一緒にベジフルトークで盛り上がりませんか(^^)

 

当店は「安心」「健康」「つながり」をテーマにした八百屋さんを目指しています

 

三重県初の『シニア野菜ソムリエ』を取得しました

子供の頃野菜嫌いだったこの私が・・・今では、なんと野菜や果物の魅力にはまった八百屋さん(^^)
同級生には、あの給食最後まで残されていた子が八百屋って・・・、と言われています(笑)
でも、ささいなきっかけが、人生を大きく変えることも。

嫁ぎ先の八百屋を手伝い始めたことをきっかけに、野菜のことをもっと知らなくては!もっと知りたい!やるからにはプロと言われるようになりたい!と思っていたら、たまたま、日本野菜ソムリエ協会のHPを目にすることに。
想っていると自然と自分に必要ないろんな情報が飛び込んでくるもんだなぁとしみじみその頃を振り返っています。

ジュニア野菜ソムリエ
「野菜・果物の魅力を知り、自らそれを楽しむ」ことができる人です。

私もここから始まりました。
その授業は、とても楽しくて、気づき・発見・感動の日々でした。

普段何気なく食べていた野菜や果物も、私たちのようにそれぞれに「個性」があります。
少し知識などを教えていただくと、食べるときにそれを意識してみたり、となんだか楽しくなります♪
おいしい!とただ表現するのではなく、どういうところがおいしいと感じるのか、どうして私はそれが好きだと言えるのかってことも、言えることが食を楽しむってことなんだなぁと(^^)

すっかり野菜・果物の魅力にはまってしまった私は、次に中級の野菜ソムリエの資格を目指しました。

野菜ソムリエは、
「野菜・果物の魅力を周囲の人につたえる」ことができる人です。

やはり自分が知った発見や感動など経験したことは伝えたくなるんですよね~(^^)
野菜ソムリエコミュニティみえにも入会し、三重県で生活する野菜ソムリエとして
三重のことをもっと知って三重のいいとこもっと伝えていきたい!!と思うようになりました。

そして、その強い想いを八百屋として形にするために。
シニア野菜ソムリエを目指しました。

シニア野菜ソムリエとは、
「野菜・果物を通じて、社会で活躍する」ことができる人です。

2014年夏、一次試験、二次面接をなんとかクリアし、想いを叶えるための一歩として、野菜ソムリエの最高峰といわれるシニア野菜ソムリエに三重県初で合格させていただくことが出来ました。
(日本野菜ソムリエ協会によりますと、2014年12月現在で全国に127名とのことです)
そして三重県の野菜ソムリエ仲間とともに三重を盛り上げるべく、日本野菜ソムリエ協会認定「野菜ソムリエコミュニティみえ」の代表に就任させていただきました。

今、こうしてスタートラインに立たせてもらいました!
八百屋「中沢青果てくてく」から皆様へ
「知らないで食べる」より「知って食べる」へと導く八百屋として
皆様とその楽しさを一緒に感じていけたらなぁと思っています。

これまで培った知識や経験を皆様にご提供できるように、「つながり」を大切にしながらお伝えできればと考えています。

当店責任者 中澤 真規

 

日本野菜ソムリエ協会認定

【当店責任者】中澤 真規
【保有資格】
■日本野菜ソムリエ協会認定 
・「シニア野菜ソムリエ」
>>日本野菜ソムリエ協会 についてはこちらから
>>日本野菜ソムリエ協会 よりご紹介頂きました

■アスリートフードマイスター認定委員会認定 
・「ジュニアアスリートフードマイスター」

●野菜ソムリエコミュニティみえ 代表 (2014年~)
>>野菜ソムリエコミュニティみえ についてはこちらから

●伊賀有機農業推進協議会 会員
>>伊賀有機農業推進協議会 についてはこちらから

 

当店の扱うお野菜・加工品について

当店の扱うお野菜・加工品について
 

当店の扱うお野菜・加工品について

 

 

当店の扱う野菜加工品は、

・有機栽培・慣行栽培に関わらず、
・私が納得し食べたいと思ったお野菜であり、
・食べてもらいたいと思う商品

を基準にお取りそろえを行っています。

八百屋としてのプライドを持って、作り手の想いや生産状況を知った上で販売したいとの想いがありますので、地元の農家さんとの繋がりからも、また市場からの仕入れであっても、野菜ソムリエ協会を通じて知り合った全国各地の農家さんから市場へ出荷している青果物の生産状況もお聞きできる機会であると考え、生活者の皆様に安心して買ってもらえる商品を販売していきます。

 

贈り物には、お野菜・果物を♪ 1日に必要とされるお野菜1日/350g・果物1日/200g摂取をめざして

お世話になったあの方に!もちろんご自身へのご褒美にも♪
普段食べなれているものばかり買ってしまいがちですが、プレゼントとしていただくと、食べる機会も増えるのでは?

カラダを作ってくれる大切な食べ物、健康に過ごすためにはかかせないお野菜&果物をプレゼントにしてみてはいかがでしょうか。
シニア野菜ソムリエまきちゃんが、知っとくちょこっとプチ情報を同封し、みなさまのベジフルライフのお手伝いをさせていただきたいと思います(^^)

 

お野菜盛り合わせ

 

果物盛り合わせ